????想要知道餐飲單位的食品安全不安全，在“紅黑榜”上找一找就可以了。
????6月4日，獨(dú)山子區(qū)第一批“紅黑榜”餐飲單位已在各大夜市公示欄中公示出來(lái)。上榜公示餐飲單位7家，其中“紅榜”單位3家，“黑榜”單位4家。
????為了讓各大夜市安全、有序經(jīng)營(yíng)，切實(shí)維護(hù)食品安全，進(jìn)一步督促餐飲單位主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全社會(huì)共治，獨(dú)山子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局制定了《獨(dú)山子區(qū)餐飲業(yè)“紅黑榜”管理制度》，并以此為基礎(chǔ)建立餐飲服務(wù)單位食品安全“紅黑榜”公示機(jī)制，將榜單結(jié)果通過(guò)微信公眾號(hào)、市場(chǎng)公示欄等多種方式向社會(huì)公示。
????這也是獨(dú)山子區(qū)以黨史學(xué)習(xí)教育為契機(jī)，開(kāi)展的“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)之一。
????獨(dú)山子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員定期對(duì)夜市開(kāi)展食品安全監(jiān)督檢查，圍繞餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查要點(diǎn)，突出“后廚”衛(wèi)生、加工制作等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，將環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良、食品安全制度執(zhí)行到位的餐飲單位作為“紅榜”對(duì)象，將環(huán)境臟亂、未有效落實(shí)食品安全責(zé)任的餐飲單位作為“黑榜”對(duì)象，形成“紅”“黑”對(duì)比，警示和督促餐飲單位主動(dòng)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，積極整改提升。
????同時(shí)，該區(qū)對(duì)餐飲業(yè)“紅黑榜”實(shí)行動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)“黑榜”單位通過(guò)跟進(jìn)督促整改、組織“回頭查”等方式進(jìn)行跟蹤監(jiān)管，實(shí)行閉環(huán)管理。對(duì)存在問(wèn)題嚴(yán)重，食品安全工作屢次不重視，對(duì)提出的問(wèn)題拒不整改的單位編發(fā)圖文信息進(jìn)行曝光，著力破解餐飲單位整改效果不佳易反彈的難題，確保餐飲業(yè)“紅黑榜”工作落細(xì)落實(shí)，取得預(yù)期成效。
????實(shí)行“紅黑榜”管理制度，還將促進(jìn)夜市餐飲經(jīng)營(yíng)者之間形成良性競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，促進(jìn)夜市食品安全工作有序開(kāi)展，切實(shí)保障該區(qū)食品安全。
????今后，獨(dú)山子區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大宣傳力度，不斷擴(kuò)大“紅黑榜”的影響面，將對(duì)餐飲店比較集中的商業(yè)街以及大型餐飲單位進(jìn)行評(píng)比公示，建立長(zhǎng)效工作機(jī)制，充分發(fā)揮“紅黑榜”的示范帶動(dòng)和督促效應(yīng)，進(jìn)一步落實(shí)餐飲單位主體責(zé)任，提升餐飲質(zhì)量安全水平。