市民在市食品藥品檢驗所內(nèi)近距離觀摩檢測流程。全媒體記者 郭陽 攝
????“今天近距離參觀了檢測設(shè)備，了解了食品檢驗方法，讓我們感覺生活更放心了?！?月17日，市民李敏說。????當(dāng)天，市食品藥品檢驗所聯(lián)合八一社區(qū)舉行了“實驗室開放日”活動，為參與活動的人大代表、居民代表、企業(yè)代表、新聞媒體代表等詳細介紹了機構(gòu)基本情況、檢驗工作流程和檢驗中心目前所有的儀器設(shè)備，我市食品安全檢測項目、檢測能力、檢測品種。
????隨后，代表們有序參觀化學(xué)檢測室、生物檢測室及相關(guān)職能部門，詳細了解食品檢驗、檢測流程及各種精密分析儀器的功能與作用，零距離參觀食品檢驗檢測全過程，并向該檢測中心工作人員詢問了相關(guān)的食品安全問題。
????八一社區(qū)居民代表秦淑華說：“‘實驗室開放日’是一種很好的活動形式，拉近了檢測部門與我們老百姓的距離。我會把參觀體驗分享給身邊的人，讓他們也提高食品安全意識?！?/p>
????“讓市民了解我市的食品檢驗技術(shù)，能大大增強市民對于食品質(zhì)量安全的信心?！笔惺袌霰O(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科副科長麥麥提依明·納曼說，“這樣的活動也能讓我們聽到市民的意見和建議，對提升檢驗檢測能力，完善檢驗機構(gòu)的服務(wù)職能發(fā)揮積極作用?！?/p>
????此次活動是2021年我市食品安全宣傳周活動內(nèi)容之一，主題為“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”，旨在宣傳食品安全知識，引導(dǎo)公眾樹立科學(xué)健康消費觀念，推動提升公眾食品安全素養(yǎng)，倡導(dǎo)社會各界積極參與食品安全治理。
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????食品安全知識
????進校園
????6月17日，中國石油大學(xué)（北京）克拉瑪依校區(qū)聯(lián)合克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了食品安全知識宣講會。
????宣講會由克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員主講。會上，主講人員首先圍繞“勤儉節(jié)約”，宣講文明就餐理念，普及餐桌文明知識，倡導(dǎo)師生實行“光盤行動”和“公筷行動”。同時要求食堂工作人員加強食堂原材料管理，避免備料過程中的浪費現(xiàn)象。
????隨后，主講人員圍繞《食品安全法》，結(jié)合日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的突出問題，從學(xué)校食堂食品安全操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生、食品從業(yè)人員管理、食品采購索證索票、貯存、清洗消毒保潔等方面作了詳細指導(dǎo)和講解。
????“通過此次培訓(xùn)，我們對食品安全有了更深入的了解，進一步明確了自己的職能職責(zé)。在以后的工作中，我會盡心盡責(zé)做好學(xué)校食堂食品安全工作?！痹撔Ｊ程霉ぷ魅藛T劉玉婷說。
????當(dāng)天，現(xiàn)場共有100余名學(xué)生和食堂工作人員聆聽了宣講。