第一中學食堂后廚，廚師們正在制作當天的菜品。
直播檢查過程中，第一中學食堂工作人員介紹庫房食材的擺放規(guī)則。
????●本次檢查由市市場監(jiān)督管理局牽頭，市教育局配合開展。對我市88家校園食堂進行食品安全檢查后，檢查結(jié)果會在被檢查單位公示????●6000多名網(wǎng)友觀看了直播，執(zhí)法人員通過日報新媒體和網(wǎng)友積極互動，并解答了食品安全相關問題
????●3月2日至9日，我市對全市大中專院校、中小學、幼兒園食堂及校園周邊食品經(jīng)營場所開展食品監(jiān)督檢查，全力保障學生“開學第一餐”
????●春季開學以來，我市各校食品安全管理水平顯著提升，各學校食堂嚴格落實疫情防控要求，積極做好食品安全管理
????3月8日，市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合檢查組對市第一中學、風云幼兒園校園食堂進行了食品安全檢查。“克拉瑪依日報”官方抖音號、“嗨克拉瑪依”客戶端對檢查進行了全程直播，對學校食品安全保障和廚房建設情況進行社會監(jiān)督。
????當天，聯(lián)合檢查組重點檢查了食材粗加工、切配情況以及食材清洗流程，并對餐具清潔消毒、備餐間紫外燈消毒、冰箱溫度、食材新鮮程度等進行了抽查。經(jīng)查，兩家校園食堂完全符合安全標準。
????直播長達2個小時，共吸引6000多名網(wǎng)友觀看，執(zhí)法人員通過日報新媒體和網(wǎng)友積極互動，并解答了食品安全相關問題。學校食堂安全衛(wèi)生的環(huán)境及此次直播對百姓關切的積極回應，均獲得了網(wǎng)友的好評。
????據(jù)悉，為強化對學校食堂及校園食品經(jīng)營場所的監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，3月2日至9日，我市對全市大中專院校、中小學、幼兒園食堂及校園周邊食品經(jīng)營場所開展食品監(jiān)督檢查，全力保障學生“開學第一餐”。
????本次檢查由市市場監(jiān)督管理局牽頭，市教育局配合開展?，F(xiàn)場執(zhí)法人員對食品原料采購的索證索票和進貨查驗登記情況、食品加工過程、餐具清洗消毒及從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)進行嚴格檢查，以確保及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患。
????聯(lián)合檢查組對我市88家校園食堂進行食品安全檢查后，檢查結(jié)果會在被檢查單位公示。
????據(jù)市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營安全監(jiān)管科副科長李誠介紹，春季開學以來，我市各校食品安全管理水平顯著提升，各學校食堂嚴格落實疫情防控要求，積極做好食品安全管理，從業(yè)人員食品安全知識水平大幅提升。
????下一步，市場監(jiān)督管理局將加強與教育主管部門的合作，繼續(xù)對校園食堂開展周期性、突擊性的監(jiān)督檢查，提高食品安全的監(jiān)管效能，為克拉瑪依師生打造健康安全的就餐環(huán)境。