4月9日，克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展“優(yōu)化營商環(huán)境 服務食品企業(yè)”專題培訓，轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、學校食堂及大型商超食品安全管理人員200余人參加。
此次培訓特邀招商新疆質(zhì)量檢測技術(shù)研究院有限公司的食品安全專家，聚焦政策法規(guī)與實務管理雙主線，以行政執(zhí)法典型案例為切入點，深入解讀《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例。通過圖文解析、案例對比、互動研討等形式，重點強化餐飲操作規(guī)范、食品流通安全、標簽標識管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，明確要求企業(yè)食品安全管理人員嚴把從業(yè)人員健康管理關(guān)、原料進貨查驗關(guān)、食品加工制作關(guān)、成品留樣監(jiān)測關(guān)，切實構(gòu)建從源頭到餐桌的全鏈條管控體系。
培訓結(jié)束后，現(xiàn)場參訓人員進行閉卷考核，檢驗知識掌握程度。參訓人員紛紛表示，通過培訓學習收獲滿滿，受益匪淺，促進了自身工作能力和業(yè)務水平的提高，為進一步優(yōu)化營商環(huán)境打下了良好基礎(chǔ)。
克拉瑪依和家樂商貿(mào)有限公司食品安全總監(jiān)李云朋說：“這次培訓不僅深化了我們對食品安全政策的理論認知，更強化了企業(yè)的主體責任意識。今后，我們將堅決守好食品安全底線，以實際行動助力營商環(huán)境優(yōu)化?！?/p>
市綠雅中學副校長、食品安全總監(jiān)楊建峰說：“校園食品安全事關(guān)廣大師生身心健康和千萬家庭切身利益。此次培訓提高了我們對食品安全重要性的認識。今后，我校將堅持把食品安全各項管理制度落實落細，把食品采購加工各個環(huán)節(jié)過程管嚴管細，切實保障師生‘舌尖上的安全’?！?/p>
克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，今后將持續(xù)鞏固培訓成效，創(chuàng)新“服務+監(jiān)管”模式，通過專項指導、風險預警、智慧監(jiān)管等舉措，推動食品安全管理提檔升級，以高質(zhì)量監(jiān)管服務護航食品經(jīng)營企業(yè)健康發(fā)展。