為切實保障肉制品質量安全，及時消除肉制品風險隱患，本月起，克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了整治假劣肉制品專項行動。
執(zhí)法人員聚焦肉制品生產小作坊，進入生產現(xiàn)場，嚴格把關食品添加劑的使用情況，杜絕出現(xiàn)超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質的違法行為。同時，執(zhí)法人員仔細核查原料肉來源及查驗檢疫證明，嚴厲打擊采購來源不明、未檢疫或檢疫不合格原料肉的違法行為。
目前，克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局已對轄區(qū)內40家肉制品生產小作坊進行了全面檢查，共抽檢肉制品61批次，結果均為合格。
專項行動期間，克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局聚焦食品經營領域，以農貿市場、大中型超市、學校食堂供應商、餐飲場所等為重點，落實“三強化”措施，即強化進貨查驗，要求經營者嚴格查驗動物產品檢疫證明、肉品品質檢驗合格證，確保產品來源可溯、貨證相符；強化渠道排查，對無標簽標識、無廠名廠址、以假充真的熟肉制品進行全面清查；強化聯(lián)合執(zhí)法，與公安部門建立線索通報機制，形成監(jiān)管合力，嚴厲打擊各類違法行為。
專項行動開展至今，克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局已檢查經營主體100余家，對9家經營主體給予警告的行政處罰，有效凈化了肉制品市場經營環(huán)境。
克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者：如發(fā)現(xiàn)銷售假劣肉制品線索，可撥打12315熱線進行投訴舉報。