????大家好！我是一名普通的南疆公務(wù)員，出生在南疆，小學(xué)和初中都在南疆完成，后來(lái)在黨和政府的好政策下，我考上了內(nèi)高班。2012年，我順利從內(nèi)高班畢業(yè)并考上了四川大學(xué)。2016年，我重新回到生養(yǎng)我的南疆。2018年，我開始駐村，非常榮幸地成為了一名“訪惠聚”駐村工作隊(duì)員?；貧w原點(diǎn)，貼近群眾，讓我有了更貼近實(shí)際的思考、更真切地愿望去思考以前未曾注意、或者沒(méi)有引起深思的問(wèn)題——和朋友吃飯，選什么餐廳？
????剛進(jìn)入大學(xué)，因?yàn)樽约盒r(shí)候一直生活在宗教氛圍比較濃厚的環(huán)境，雖然并不信仰伊斯蘭教，但或多或少受到周圍環(huán)境的影響，吃飯總是尋找清真餐廳吃。學(xué)校附近僅有的幾家清真餐廳，飯菜種類少又貴而且質(zhì)量一般，所以那時(shí)候日子非常辛苦。同學(xué)聚會(huì)同學(xué)們也是為了班里僅有的幾個(gè)少數(shù)民族同學(xué)，專門選擇去很遠(yuǎn)很不方便的清真餐廳聚會(huì)，朋友聚會(huì)也都是一樣。有時(shí)候去比較遠(yuǎn)的公園或者旅游景點(diǎn)，我們自己帶食物，怕找不到吃的。不是因?yàn)槁糜尉包c(diǎn)沒(méi)有飯店，而是因?yàn)榕虏磺逭?。火車上因?yàn)閾?dān)心不清真只能吃泡面，去實(shí)習(xí)本來(lái)有員工餐廳，卻只能自己做飯吃。不止這些，清真飲食習(xí)慣給我?guī)?lái)了很多不便，也成為了我的社交障礙。
????在大學(xué)的時(shí)候，因?yàn)槲蚁矚g學(xué)心理學(xué)、哲學(xué)，所以我選了很多心理學(xué)、哲學(xué)的課程，每次去圖書館都喜歡看相關(guān)的書籍。隨著視野、閱歷的增加，以及學(xué)習(xí)了解很多相關(guān)知識(shí)后，我的世界觀、人生觀發(fā)生了一定的變化。我慢慢地認(rèn)識(shí)到了什么是唯物主義，也認(rèn)識(shí)到了什么是宗教。深刻地認(rèn)識(shí)到了馬克思所說(shuō)的是人類創(chuàng)造了宗教，而不是宗教創(chuàng)造了人類。宗教是人類社會(huì)發(fā)展到一定歷史階段，并在特定的社會(huì)背景下產(chǎn)生的一種文化現(xiàn)象。伊斯蘭教也有自己的特定的教法，其中在飲食方面規(guī)定穆斯林不能吃血、豬肉、自死的動(dòng)物。但是到現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了，我們知道豬肉和羊牛肉在化學(xué)元素上并沒(méi)什么明顯區(qū)別，都是可以食用的肉類。因?yàn)橐了固m教產(chǎn)生前，阿拉伯半島大部分人視豬為“穢物”，而正好伊斯蘭教創(chuàng)始人默罕默德也承襲了這一觀點(diǎn)，規(guī)定穆斯林不能吃豬肉。一方面，因?yàn)楫?dāng)?shù)卮蟛糠秩苏J(rèn)為豬是“穢物”。另一方面，當(dāng)時(shí)阿拉伯半島的自然環(huán)境條件并不適合養(yǎng)豬，所以阿拉伯伊斯蘭教信徒能夠快速地接受這一規(guī)定。這一規(guī)定也慢慢地成為了信仰伊斯蘭教群體的飲食習(xí)慣，也就是穆斯林的飲食習(xí)慣。
????飲食習(xí)慣不是持續(xù)不變的。維吾爾族在歷史上信過(guò)很多不同的宗教，每一個(gè)宗教都有或多或少飲食方面的規(guī)定，而這些規(guī)定會(huì)或多或少影響飲食習(xí)慣。這些習(xí)慣隨著宗教信仰的改變而變，適應(yīng)新習(xí)俗習(xí)慣失去舊習(xí)俗習(xí)慣。說(shuō)到不吃豬肉這一飲食上的習(xí)慣完全是因宗教而來(lái)的，因?yàn)樵凇豆盘m經(jīng)》第六章的章節(jié)中規(guī)定“血、豬肉、自死的、以及未以真主之名宰牲的，不可食”，這一規(guī)定影響了信教群眾的飲食習(xí)慣，形成了清真飲食的習(xí)慣。有很大一部分并不信仰伊斯蘭教的人不在漢餐館吃飯，漢餐館的羊肉牛肉也不吃，甚至素菜也不吃，是因?yàn)槭艿綕撘庾R(shí)中“清真”規(guī)定的影響，很多美食變成了不能吃的食物。
????維吾爾族不等于穆斯林，在伊斯蘭教法規(guī)定的清真飲食只適用于信教的穆斯林群體，而不是所有的維吾爾族群體。我們維吾爾族中有很多不信教的群體，比如我，這些群體包括公務(wù)員、教師等，因這些群體受教育程度比較高，接受新事物能力強(qiáng)，所以這部分人可以帶頭嘗試改變這種固有的飲食習(xí)慣，時(shí)代在進(jìn)步，習(xí)俗習(xí)慣也要隨著時(shí)代進(jìn)步。
??? 在完全走出飲食陰影后，我開始嘗試與我的同學(xué)、朋友一起去漢餐廳吃飯。每當(dāng)會(huì)餐聚餐，我總是主動(dòng)提議去漢餐廳，我的同學(xué)朋友們開始有疑慮，后面逐漸習(xí)慣了我的這種轉(zhuǎn)變。
????飲食習(xí)慣的改變突破了我的社交障礙，開拓了我的社交關(guān)系，交到了更多的朋友，讓我認(rèn)識(shí)到了我的愛(ài)人——現(xiàn)在的妻子，并且跟我回到了新疆，《我是維吾爾族，我的媳婦兒是漢族》（這是我曾經(jīng)發(fā)表過(guò)的文章）。飲食習(xí)慣是可以改變的，主要是看能不能完全走出固有的陰影。
????畢業(yè)后，我回到了家鄉(xiāng)新疆，回來(lái)后發(fā)現(xiàn)在新疆，尤其是南疆普遍形成了一種趨勢(shì)，無(wú)論是聚餐還是聚會(huì)，參加人員里面只要有一個(gè)少數(shù)民族大家都為他去清真餐廳。而我們少數(shù)民族也已經(jīng)理所當(dāng)然的認(rèn)為這是對(duì)我們飲食習(xí)慣的尊重，而我們沒(méi)有去想過(guò)尊重他們的飲食習(xí)慣。一些少數(shù)民族同志會(huì)說(shuō)他們?cè)谀睦锍远家粯铀晕覀儾挥米鹬?，卻沒(méi)有想過(guò)他們的付出，這本身就是一種沒(méi)有道理的邏輯。甚至有些少數(shù)民族同志任性地認(rèn)為有人在他面前吃豬肉是對(duì)自己的不尊重。
????尊重是相互的，尊重別人才能得到別人的尊重。各民族應(yīng)該相互尊重對(duì)方的飲食習(xí)慣，而不是單方面的漢族尊重少數(shù)民族的飲食習(xí)慣，只有相互尊重才能長(zhǎng)久和睦相處。少數(shù)民族黨員干部作為不信教的群體可以主動(dòng)改變固有的飲食習(xí)慣。在跟漢族同志們吃飯、聚餐時(shí)我們可以主動(dòng)陪他們?nèi)h餐，跟他們同吃一桌菜，但是如果你真的不喜歡吃豬肉，那可以吃牛羊肉、素菜、豆制品、海鮮類，漢餐館里也有多種不帶肉的美食。不分清真，哪里好吃就在哪里吃的時(shí)候才會(huì)感嘆自己以前錯(cuò)過(guò)了多少美食??！同時(shí)，也會(huì)發(fā)現(xiàn)無(wú)論去哪里旅游都有美食，不用自帶食物，從給自己飲食帶來(lái)的不便、社交障礙中脫身而出。改變飲食習(xí)慣對(duì)去極端化有著重大而深遠(yuǎn)的意義！
????伊斯蘭教義規(guī)定的飲食習(xí)慣不能當(dāng)作為維吾爾族的飲食習(xí)慣，因?yàn)榫S吾爾族中也有很多不信宗教的群體。而這些群體完全可以形成自己的飲食習(xí)慣。時(shí)代在進(jìn)步，人的思想也不應(yīng)該局限在1000多年前的中古時(shí)代，要與時(shí)俱進(jìn)，突破這些所謂的飲食習(xí)慣的禁制。在這里，我并不想呼吁別人如何如何，我只想告訴大家，我是這樣認(rèn)為的，并是這樣做的。其實(shí)，你也可以。
????作者：玉蘇甫·熱西提，一名普通的南疆維吾爾族干部。