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        說說今年 這個“年”

        ●李清麗(離退休職工管理中心)

        雖說近些年年味兒越變越淡,但央視春晚的零點新年鐘聲敲響、窗外爆竹聲“噼里啪啦”陣陣響起,還是讓人感受到了過年的欣喜

        一年一度的春節(jié),就這么過去了。今年的春節(jié),因為新冠疫情的影響,注定有一點特殊。我家也是,兄弟姐妹們左右權(quán)衡、各種商議之后,決定由我拖著行李回到白堿灘,陪父母一起過年。

        在我的記憶里,每逢過年,家里最忙的就是母親了。做菜、蒸饃饃、蒸米飯、和面包餃子調(diào)餡兒,都是母親一手操持。

        母親似乎永遠(yuǎn)系著圍裙,在廚房里忙碌著。母親燉的那一鍋雞肉,那個香??!是一大家子人的歡喜。只可惜,我們都沒有口福再吃到它了——近些年母親開始健忘,這道絕藝,也慢慢地被她遺忘在了歲月當(dāng)中。

        年三十包餃子,是我家歷來的習(xí)俗。每到這天,父親的任務(wù)主要就是兩個:包餃子和煮餃子。父親包餃子極快,一個人的速度頂仨人,不過保量不保質(zhì)哦。小妹的任務(wù)就是為他把好最后一道“關(guān)”——檢查他包的餃子有無破口。而煮餃子時,爐灶旁忙碌的身影也必然是父親,他煮餃子火候、時間掌握得好,煮出來的餃子最好吃了,這可是我們一大家子人公認(rèn)的呢。

        近些年,年三十這天的年夜飯菜,都是哥嫂辛苦準(zhǔn)備了。哥哥剁菜調(diào)餡,嫂子和面搟皮兒。在這我不得不夸夸二嫂搟的面皮兒,速度快,面皮兒薄厚適中,又圓。大家伙兒圍在一個桌上包著餃子,其樂融融。

        現(xiàn)在,“八零后”父親包餃子的速度照樣快,母親卻因眼睛看不見,已包不了餃子了。

        今年年三十的餃子,和面剁菜調(diào)餡搟皮兒煮餃子,只能由廚藝笨拙的我獨當(dāng)一面了。而父親呢,依然包餃子,包餃子的速度仍然沒有退步,只是外觀上不比從前了。父親包的餃子,還是需要人“把關(guān)”檢查有無破口,還是那么好吃。

        “爸,該煮餃子了?!?/p>

        “我不會煮,我煮的餃子容易破。”父親邊說邊離開爐灶,走開了。

        想起往年的父親,這時總會雷打不動地站在爐灶旁,為一大家子人煮著餃子。父親老了,糊涂了。

        父母家的鄰居是位獨居的老太太,袁老太,也是一位“八零后”。袁老太身體倍兒棒,連手機都還玩得轉(zhuǎn)呢,太讓人羨慕。袁老太子女多兒孫多,家里通常不乏熱鬧。而今年的年三十,孩子們或許還沒有“陽康”,或許是怕帶來病毒,都沒有來家里聚餐,袁老太也是一個人孤零零地過了年。

        雖說近些年年味兒越變越淡,但央視春晚的零點新年鐘聲敲響,窗外爆竹聲“噼里啪啦”陣陣響起,還是讓人感受到了過年的欣喜。真好!

        爆竹燃盡后,家里的空氣中也彌漫著的一股炮灰的味道,我深深地猛吸一口,真香!

        2022年就這么過去了,一年一度的春節(jié)——大年,也就這么過去了。

        令人欣慰的是,正月十五璀璨的煙花禮花“隆隆”聲響徹夜空,一簇?zé)熁?,在夜空中漫天飛舞,點燃了元宵節(jié)的祝福,真正讓我們感受到了歡快、熱鬧、春回大地的場面。

        元宵節(jié)的煙火禮花,預(yù)示著來年的好景象。送走了冬寒,迎來了春光,對嶄新的2023,我充滿了期待。

        時間:2023-02-14    來源:新疆石油報
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