編者按
端午佳節(jié)臨仲夏，詩(shī)詞浸潤(rùn)滿心田。端午佳節(jié)剛過(guò)，粽子的余味還在街邊環(huán)繞，艾草的余香浸潤(rùn)著夏天的風(fēng)。在濃厚的節(jié)日氛圍里，克拉瑪依市部分詩(shī)人、文學(xué)愛(ài)好者以文學(xué)創(chuàng)作的形式歌詠佳節(jié)、傾訴回憶，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力流淌在詩(shī)句、文字里。
年年粽飄香
●王華（新疆油田公司石西油田作業(yè)區(qū)）
每年端午節(jié)前，我家總能收到好幾種粽子。
我最喜歡吃的是“楊氏肉粽子”。那時(shí)，我還在和先生談戀愛(ài)，端午節(jié)前，準(zhǔn)妹夫給丈母娘送來(lái)家里包的肉粽子，個(gè)大飽滿，我被那美味驚艷到了。粽子可用一個(gè)“透”字來(lái)形容，米里透著肉香，肉里透著米香，肉肥而不膩，米吸收了油，肉與米完美融合、香糯可口，真是人間美味。
小姑子給我們講她公公家包粽子的流程：先買來(lái)上好的肥瘦相間的五花肉，切塊、腌入味，家里的姑娘們一起包，晚上用大鍋煮近一夜，待粽子熟透后在鍋里浸泡一陣，方能出鍋。
我對(duì)這粽子贊不絕口的評(píng)價(jià)，經(jīng)小姑子傳到楊爸爸耳中，他覺(jué)得我懂吃，每年都要給我家送一份，就這樣，我們吃了20多年。
楊爸爸是江蘇人，人長(zhǎng)得白凈，性格溫文爾雅、不急不躁。老人家給我的印象太深刻了，他儼然成為我心中江蘇人的代表。小姑子將我們幾家聯(lián)系在一起，常拿公公做的美食和我們分享——紅燒肉、糖醋排骨、油面筋等，我吃過(guò)的很多江蘇美食都是楊爸爸的手藝?！皸钍稀奔t燒肉讓我為之著迷，肉肥而不膩，筍香脆可口。小姑子的公公婆婆知道我愛(ài)吃紅燒肉，總讓兒媳帶給嫂子。我先生很納悶：“你喜歡吃什么，別人的婆婆怎么都知道？”我暗自得意：“人品好唄！”作為資深“吃貨”一枚，愛(ài)吃又懂得吃，這對(duì)烹飪的人來(lái)說(shuō)也是知音呢！
濤濤媽包的粽子，我也吃了10多年了。說(shuō)來(lái)慚愧，吃了這么多年粽子，我一直沒(méi)有記住阿姨的名字。阿姨包的粽子有蜜棗餡兒的、青豆餡兒的。蜜棗透亮甘甜，青豆自帶一股清香。濤濤是我的中專同學(xué)，自上學(xué)時(shí)起我就常去她家玩，有時(shí)還要住上一晚，和她家里人都很熟悉，我們一家三口也常參加他們的家宴。阿姨對(duì)我特別好，總覺(jué)得我打小就懂事、心細(xì)，愛(ài)替別人著想，常對(duì)我贊不絕口。我也經(jīng)常抽時(shí)間跟老人聊聊天，一坐就是幾個(gè)小時(shí)。
有一年端午節(jié)前，我說(shuō)要和阿姨學(xué)包粽子，她便留了一點(diǎn)米和粽葉讓我學(xué)。她先拿起一個(gè)邊示范邊講解，看她包得簡(jiǎn)單輕松，我一上手才覺(jué)得——太難了！幾片粽葉在我手里盛著米，怎么也揉不成形。阿姨跟我說(shuō)，她以前包得也不好，于是在外面干活時(shí)，就趁著休息找來(lái)蘆葦葉，用土練習(xí)包粽子，練得多了就包得有形狀了、好看了。我實(shí)在是笨手笨腳，包的粽子總不成形，便正式宣告學(xué)包粽子失敗。
每年端午節(jié)，阿姨煮好粽子后說(shuō)要給我送來(lái)，我不見(jiàn)外就直接去家里取，再聊聊天。這兩年，不由覺(jué)得粽子大了，阿姨的二女兒心疼地說(shuō)：“能不大嗎？那么多米等著包，早包早完事，可不就包大了？”多年以來(lái)，她們幾個(gè)好姐妹輪流在各家包粽子，這早已是規(guī)定動(dòng)作。年輕如我們，干一點(diǎn)活都經(jīng)常腰酸背痛的，更何況已過(guò)七旬的阿姨，想來(lái)真是心疼。
李慧家的粽子餡兒是傳統(tǒng)的紅棗。李慧爸爸和我爸爸一樣，是從陜西招聘來(lái)的老師。李叔叔、徐阿姨為人熱心、人緣好，過(guò)年時(shí)經(jīng)常把老鄉(xiāng)們叫到家里聚一聚。徐阿姨性格直爽，對(duì)老鄉(xiāng)們的情況都很了解。我常聽(tīng)她說(shuō)哪里的葦葉好，和誰(shuí)約著去打葦葉，準(zhǔn)備包粽子云云。老媽和徐阿姨經(jīng)常約在南林早市碰面聊天，禮尚往來(lái)，你給我特產(chǎn)、我給你罐頭等等，往往端午節(jié)還沒(méi)到，我們就已吃到徐阿姨包的粽子了。
同學(xué)王利包的粽子也有兩種，肉的和紅棗的。王利自幼喪母，小時(shí)候認(rèn)為粽子是最美味的，沒(méi)娘的孩子指望不了別人，她用吃過(guò)的粽子葉練習(xí)包粽子，苦練技藝，終于能自己包粽子吃了。成家后，她每年都買粽葉包粽子，并在同學(xué)聚餐時(shí)拿來(lái)和我們一起分享。
婆婆記性好，哪家的棗便宜、哪家的米好，她心里都有數(shù)。休息日，我們帶婆婆一起買米、買棗，我們交錢，她總不好意思地說(shuō)讓我們破費(fèi)了，我說(shuō)：“買點(diǎn)米就有粽子吃，多劃算呀，是我們賺到了！”婆婆其實(shí)不太會(huì)包粽子，但是人緣好，準(zhǔn)備好原材料邀請(qǐng)老鄉(xiāng)、鄰居來(lái)幫忙包，老姐妹邊包邊聊天，再吃上一頓飯，粽子便包好了，煮好后婆婆就開(kāi)始分粽子——兒女的、老鄉(xiāng)的、鄰居的。
來(lái)而不往非禮也，總吃別人家的粽子也不好意思，我們不會(huì)包粽子，就自己炸麻葉、糖糕，做點(diǎn)心送給親朋好友，略表心意。
炸麻葉得全家齊動(dòng)手，主將是老爸，他掌握和面、搟面的核心技術(shù)，老爸和面、醒好后，開(kāi)始搟面，搟得薄薄的切好。做造型是女兒常做的，我來(lái)炸，火候很重要，炸出來(lái)的麻葉干香酥脆。做油糕是媽的強(qiáng)項(xiàng)，開(kāi)水?dāng)嚦鰜?lái)的燙面，邊揉邊加干面發(fā)酵，再蘸油包上糖、核桃、葡萄干等調(diào)好的餡下油鍋炸。剛出鍋的油糕層次分明，甜、糯、脆，很多人第一次吃都以為是糯米做的，其實(shí)材料是面粉。
點(diǎn)心做起來(lái)就復(fù)雜了，油、炒面、白砂糖、冰糖、紅綠絲、玫瑰花、炒熟的芝麻等，光備料就需不少時(shí)間。面分皮面、瓤面，皮面要搟好幾遍才有層次感，瓤面是拿油和面，餡用蒸好的干面調(diào)和。老媽搟、老爸包、我來(lái)烤，我家的點(diǎn)心親朋好友都說(shuō)好，是小時(shí)候月餅的味道。
年年粽飄香，粽子里飽含著濃濃的情誼、連接著情感。愿年年都能吃到熟悉的粽子。
端午的記憶
●郭存超（市第五中學(xué)）
一整個(gè)下午，我都被端午的記憶簇?fù)碇?/p>
眺望遠(yuǎn)方的遠(yuǎn)方，那些遠(yuǎn)遠(yuǎn)的明晃晃
的朦朧
一個(gè)又一個(gè)下午，簇?fù)碓跁r(shí)間的巷道里
打磨著我粗糙的皮肉和并不精致的靈魂
然而，我臉上的褶子卻越來(lái)越多，鑲嵌在
其中的時(shí)間，正如汨羅江水面，褶子里
浮動(dòng)著的夕陽(yáng)
漁父，漂浮在夕陽(yáng)里的歌聲，是釣竿頭
正在服餌的一條肥胖的鯉魚(yú)
干瘦的日子，需要被滋養(yǎng)
香草呢，早已遺忘在浪花拍擊的岸汀
我親眼看見(jiàn)，輕飄的羅帶，在你側(cè)身一
縱時(shí)
便立即同清波，一道匯入，川流不息的
痛、恨與忠貞
這是公元前278年農(nóng)歷五月初五的事了
從此以后，原本沉靜的汨羅便不再
沉靜，而是終日喧喧攘攘
正如兩千年后的這個(gè)下午
簇?fù)碇业?/p>
端午的記憶
時(shí)間收藏著
他們的容器
●蘭晶（市文聯(lián)）
飲雄黃酒的白娘子與投江的屈子
將身形熔鑄于山水
裂變出無(wú)數(shù)個(gè)新分子，再賦形
一條神話的尾巴
一首詩(shī)沉落的回聲
江水柔軟，足以沖刷人世五毒
菖蒲蕩出劍氣，刺破整街藥香
惟龍舟咀嚼土腥味泡沫
鼓聲載來(lái)一船古銅金
磐石，從王朝斷裂的秤桿滑落
他緊抱隕星余燼
分量足以擔(dān)起狼煙與楚辭
歷史落水時(shí)驚呼一聲天問(wèn)
復(fù)原古老儀式能否招魂成功？
午后，她執(zhí)意醉成一副藥引子
愛(ài)情與修仙的神級(jí)選擇題
偏要遁入形而下的一座塔
以身試毒者，絕無(wú)走失風(fēng)險(xiǎn)
時(shí)間收藏著他們的容器
一條江，一座塔
一滴水滑入
我的六月
●晚亭（市作協(xié)）
掰開(kāi)六月的銳角
陽(yáng)光浴過(guò)我干瘦的身體
你眼里飽滿的水滴
成為今年夏天唯一的靜物
一滴水滑進(jìn)我的六月
滑進(jìn)我身體里的火
多少年了，我不敢輕易靠近
也不敢輕易轉(zhuǎn)身
干烈的嘴唇緊貼著大地
緊貼著你踩在千里之外的喘息
啟行的列車
無(wú)數(shù)次撞擊著我身體里的魚(yú)群
它們的躁動(dòng)博得大山的同情
風(fēng)從山頂上吹下來(lái)
它的身姿是那么的美
那么的柔軟
我等待風(fēng)吹來(lái)一襲藍(lán)
侵入我的天空和我的端午節(jié)
我甚至等待一枚藍(lán)色的粽子
晶透那滴水
我的步伐
由此變得
輕盈
優(yōu)雅