□全媒體記者/梁立華
“咕咕咕，咯咯咯……”7月上旬，記者走進(jìn)位于洛浦縣布亞鄉(xiāng)阿亞格夏合勒克村的自治區(qū)科協(xié)幫扶布亞鄉(xiāng)特色養(yǎng)殖科技示范基地，只見綠樹成蔭，成群的尼雅黑雞撲棱著翅膀在草地上竄來竄去。
“目前養(yǎng)殖基地共有2.2萬只尼雅黑雞，市場需求量大，供不應(yīng)求。”自治區(qū)科協(xié)駐阿亞格夏合勒克村第一書記亞森·加帕爾說。
如今，阿亞格夏合勒克村正通過建立養(yǎng)殖基地，推進(jìn)尼雅黑雞養(yǎng)殖科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
起步
建起肉類加工廠
2018年，自治區(qū)科協(xié)針對布亞鄉(xiāng)每個(gè)村的特點(diǎn)，因地制宜，扶持當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展。
經(jīng)過調(diào)研，亞森發(fā)現(xiàn)，村里每家每戶基本上都養(yǎng)了幾只尼雅黑雞，但單純靠賣雞蛋和毛雞，根本掙不上錢。借助尼雅黑雞養(yǎng)殖的廣泛基礎(chǔ)，幫助村民科學(xué)養(yǎng)殖，再對雞肉進(jìn)行加工，提高附加值，一定能幫村民增收。
2018年6月，自治區(qū)科協(xié)將布亞鄉(xiāng)6個(gè)村的畜禽養(yǎng)殖資源整合到阿亞格夏合勒克村，成立了洛浦縣老院子肉類加工廠，將村民養(yǎng)殖的尼雅黑雞、鴿子、牛羊等加工成成品，真空包裝銷售。
“加工包裝后的產(chǎn)品價(jià)格比以前提高了至少30%，銷量也大了?！眮喩f，僅半年時(shí)間就銷售了8000多只尼雅黑雞、1.2萬多只鴿子，而尼雅黑雞在市場上一直供不應(yīng)求。
“尼雅黑雞除了可以整雞銷售，還可以分割加工成雞翅、雞爪、雞腿銷售。”經(jīng)過半年的銷售，亞森對尼雅黑雞的市場前景信心更足了。
為了擴(kuò)大產(chǎn)品影響力，2018年11月，亞森在自治區(qū)科協(xié)和布亞鄉(xiāng)黨委的支持下，為加工廠注冊了“老院子”商標(biāo)，打造高品質(zhì)尼雅黑雞品牌。
轉(zhuǎn)型
打造養(yǎng)殖合作社
隨著“老院子”品牌在市場上逐漸受到認(rèn)可，單靠村民零散養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能滿足市場需求。
“僅靠村民自己養(yǎng)殖，飼料轉(zhuǎn)化率低，成本高，產(chǎn)量少?！眮喩f，通過規(guī)模養(yǎng)殖，可以大大提高繁育數(shù)量，形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，帶來更大效益。
2019年6月，自治區(qū)科協(xié)為布亞鄉(xiāng)黨委提供70萬元專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，協(xié)助當(dāng)?shù)亟B(yǎng)殖科技示范基地。同時(shí)，成立洛浦縣繁榮農(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社，采用“幫扶單位+專業(yè)協(xié)會（合作社）+農(nóng)戶”的模式，逐漸將尼雅黑雞由小產(chǎn)業(yè)發(fā)展為大產(chǎn)業(yè)。
正當(dāng)亞森躊躇滿志時(shí)，部分村民卻打起了退堂鼓。
“攤子鋪得這么大，賠了怎么辦？”村里的貧困戶艾力·麥提尼亞孜聽說入股需要投入一些資金，直搖頭。
“咱們有專家指導(dǎo)，前期也積累了一定經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖和銷售都不是問題?！眮喩透刹總兛嗫谄判牡貏裾f。
為了動(dòng)員村民入股，亞森和干部們磨了不少嘴皮子。為了徹底打消村民的顧慮，養(yǎng)殖基地與農(nóng)戶簽訂托養(yǎng)協(xié)議，約定2020年所得純收益全部分給農(nóng)戶，確保每戶增收1500元。同時(shí)，自治區(qū)科協(xié)每年將從合作社購買一定數(shù)量的黑雞，幫助銷售。
“我相信工作隊(duì)都是為了我們好，為了讓我們早日脫貧，我入股?！卑Ρ贿@份真誠所打動(dòng)。隨后越來越多的村民入股。
目前，6個(gè)村共有116戶農(nóng)戶加入合作社，養(yǎng)殖基地還吸納阿亞格夏合勒克村貧困戶務(wù)工就業(yè)，每人每月工資1800元。
發(fā)展
科學(xué)養(yǎng)殖提質(zhì)增效
走進(jìn)加工廠，記者看到兩臺孵化機(jī)里整齊碼放著數(shù)千枚雞蛋。
“現(xiàn)在已不需要自然孵化，我們購買了兩臺孵化機(jī)，每臺一次可孵化2500枚雞蛋，出殼率80%以上。相較自然孵化，這種方式孵化的數(shù)量多，出殼率高，成本低。”亞森說，孵化出來后還需要在育雛雞舍內(nèi)飼養(yǎng)一段時(shí)間。
跟隨亞森，記者走進(jìn)育雛雞舍，只見數(shù)千只雞苗在籠子里嘰嘰喳喳地啄食。
“與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式不同，雞苗破殼后，如果直接放到地上散養(yǎng)，容易吃進(jìn)不易消化的雜物，導(dǎo)致成活率不高?！眮喩f，一般破殼后會在雞舍內(nèi)飼養(yǎng)40天，成活率能達(dá)95%以上，而直接散養(yǎng)的成活率只有70%左右。
由于前期缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖方法，加之當(dāng)?shù)仫L(fēng)沙較大，許多雞患上了呼吸道疾病，養(yǎng)殖基地前兩批尼雅黑雞在飼養(yǎng)過程中遭受了一定損失。
前期的損失，讓亞森更加認(rèn)識到科學(xué)養(yǎng)殖的重要性。為此，亞森不僅到民豐縣安迪爾鄉(xiāng)尼雅黑雞養(yǎng)殖場學(xué)習(xí)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，還請來新疆畜牧獸醫(yī)學(xué)會的專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。定期讓畜牧獸醫(yī)站的工作人員上門為雞打疫苗。通過科學(xué)養(yǎng)殖，現(xiàn)在黑雞的病死率控制到了5%左右。
從2019年6月至今，基地共養(yǎng)殖4.5萬只尼雅黑雞，出欄后在加工廠直接加工后進(jìn)行銷售，一只雞能賣到80元左右。隨著“老院子”品牌的影響力逐漸擴(kuò)大，合作社在烏魯木齊已經(jīng)有了幾家穩(wěn)定的經(jīng)銷商。
“尼雅黑雞品質(zhì)好，肉質(zhì)緊實(shí)鮮美，在內(nèi)地市場也很受歡迎?，F(xiàn)在北京、上海等地的銷售量不斷增加，我們對尼雅黑雞市場很有信心?！睘豸斈君R市華業(yè)萬成商貿(mào)有限公司負(fù)責(zé)人王露婕說。