鑒于近期新型冠狀病毒疫情嚴(yán)峻，克拉瑪依市已啟動(dòng)了突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)，根據(jù)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情傳播特點(diǎn)，餐飲環(huán)節(jié)的疫情防控尤為重要，為了您及他人的身體健康，確保克拉瑪依打贏新型冠狀病毒感染的肺炎防控攻堅(jiān)戰(zhàn)，相關(guān)專家對(duì)餐飲外賣疫情防控各環(huán)節(jié)給予以下建議：
一、食品加工制作單位
（一）要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。確保餐用具嚴(yán)格清洗消毒后使用，餐用具的清洗消毒參照《推薦的餐用具清洗消毒方法》。
（二）每天對(duì)就餐場(chǎng)所、保潔設(shè)施、人員通道、電梯間和洗手間等進(jìn)行消毒，洗手間應(yīng)按照疫情防控要求配備洗手液、消毒液等清潔消毒用品。
（三）提供網(wǎng)絡(luò)訂餐送餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)對(duì)外送餐食的保溫箱、物流車廂及物流周轉(zhuǎn)用具每日進(jìn)行清潔消毒。
（四）餐飲加工人員至少每日進(jìn)行2次體溫檢測(cè)，并記錄存檔。
（五）餐飲場(chǎng)所如發(fā)現(xiàn)近期有疑似病例或確診病例就餐過(guò)，應(yīng)立即開展終末消毒。
（六）網(wǎng)絡(luò)訂餐送餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)提高對(duì)疫情防控形勢(shì)的認(rèn)識(shí)，按照政府要求積極落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施。
二、對(duì)送餐、訂餐人員的建議
（一）外賣小哥每天需要接受2次體溫檢測(cè)，并上報(bào)公司存檔，發(fā)熱病人禁止上崗。
（二）每次店面取餐需要進(jìn)行1次手衛(wèi)生，由店面做好登記。全過(guò)程手不得直接接觸食物。
（三）食品運(yùn)送箱要每日用含量為250mg/L-500mg/L的有效氯消毒液或75%的醫(yī)用酒精擦拭消毒。
（四）取餐和送餐時(shí)務(wù)必戴口罩。
（五）交接餐時(shí)要保持一定距離，建議交接時(shí)戴一次性手套，如沒(méi)有戴手套且交接時(shí)有接觸，應(yīng)及時(shí)洗手或手消。
（六）建議訂餐居民打開包裝袋洗手后再用餐。
市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情指揮部