□全媒體記者/楊舒涵
7月20日一早，清晨的陽光透過葡萄架投射在阿瓦汗·麥麥提明身上，她正在自家葡萄地里將一片片葡萄葉小心地摘下，仔細(xì)檢查后，輕輕地放入手邊的紙箱里。
“葉子越大，形狀越完整，價格賣得越好，有蟲眼、殘缺、泛黃的葡萄葉不行?！彼贿呎f著，一邊尋找最好的葉片。
葡萄葉子還能賣錢？
地處塔克拉瑪干沙漠南緣的于田縣蘭干鄉(xiāng)開提米里克村以種植葡萄聞名，每到夏季，葡萄架層層疊疊，連成一片，宛如一個大葡萄園。
2016年，來了一個年輕人，在鄉(xiāng)里投資建廠，收購葡萄葉，得知此事后，村民們都非常疑惑。
“我爺爺和我爸爸種了一輩子葡萄，我也種了十幾年，葡萄葉子除了喂羊喂牛，能有啥價值？”聽到這個消息，阿瓦汗撇撇嘴，勸鄰居們不要當(dāng)真。
然而，當(dāng)有鄰居試著將自家100多公斤葡萄葉送去加工廠，揣著600多元現(xiàn)金興沖沖地趕來告訴阿瓦汗時，她驚訝極了。鄰居離開后，她趕忙將自家葡萄地里的葉子摘了幾十公斤送過去，果真換回了現(xiàn)金。
她這才相信，原來在她不知道的地方，葡萄葉是人們的餐桌美食?！磅r葡萄能賣錢，葡萄干能賣錢，現(xiàn)在連葡萄葉也能換錢了?！卑⑼吆归_心極了。
葡萄葉怎么就成了村民們的“增收葉”呢？這還要從穆太力普·安外爾說起。
幾年前，穆太力普偶爾了解到，葡萄葉在地中海沿岸國家是烹飪材料，其中最有名的小吃“多爾瑪”，是一道用腌制的葡萄葉苞米等食材制成的菜肴。敏銳的他立刻想到家鄉(xiāng)吐魯番成片的葡萄園，感到其中大有文章可做。
不久后，穆太力普實地考察了吐魯番、和田等地的葡萄種植，并在于田縣發(fā)現(xiàn)符合市場要求的葡萄葉。考察工作結(jié)束后，他開始籌集資金、投資建廠。很快，加工廠建起來了。
當(dāng)日，正在指導(dǎo)工人對葡萄葉進(jìn)行灌裝腌制的穆太力普告訴記者，于田縣位于沙漠邊緣，光照極為充足，晝夜溫差大，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，葡萄葉完全符合企業(yè)需求。如今，他們企業(yè)的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷多個國家?！澳転榧亦l(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展作貢獻(xiàn)，幫助農(nóng)民增收，我感到很欣慰?！蹦绿ζ照f。
阿依希罕·吾不力是開提米里克村建檔立卡貧困戶，家有3口人，4.4畝葡萄地，兩個孩子分別上幼兒園和小學(xué)，如今她每年僅賣葡萄葉就能增收近萬元。此外，閑時她還幫其他村民采摘葡萄葉，一天能掙160元左右。
葡萄葉也讓今年45歲的艾米熱罕·買提肉孜成了葡萄葉收購點的小老板，“我家有9畝地，畝產(chǎn)葉子500至600公斤，去年和今年，每畝增收3300多元?！?/font>
“曾經(jīng)當(dāng)作飼料的葡萄葉，如今成了致富的法寶，現(xiàn)在你看看，全鄉(xiāng)誰還舍得把葡萄葉拿去喂羊呢！”阿依希罕高興地說。
穆太力普介紹，現(xiàn)在企業(yè)在蘭干鄉(xiāng)長期用工42人，人均月薪5000元左右，季節(jié)性用工240余人。2019年8月，他們又在墨玉縣新建了一個葡萄葉加工廠，今年5月開始收購葡萄葉，已經(jīng)收購了近500噸。