????春節(jié)期間，免不了和家人聚餐，天天大魚大肉，攝入了太多的油脂，加上熬夜喝酒，有可能會導(dǎo)致腸胃不適、便秘等癥狀。
????居家過年，該如何守好健康關(guān)？飲食八大事項要注意。
????注意安全飲食
????現(xiàn)在生活物資豐富，年前都會準(zhǔn)備大量的蔬菜、肉類、水果，在加工前一定要注意新鮮度；冰箱里存放的食物取出后要加熱后食用，加工過程中器皿、菜板、抹布不要混在一起；存放剩余的食物，不要置于鋁制的盛物或鍋內(nèi)，避免因鋁化合物中毒。
????注意節(jié)制飲食
????春節(jié)期間親朋好友串門、拜年，愉快的氛圍加上主人家的熱情，往往一吃就不可收拾，不規(guī)律和過度暴食暴飲都會造成腸胃的不適，甚至是消化系統(tǒng)的疾病，小到消化不良、胃反酸，大到急性胰腺炎危及生命。面對美食，一定要控制自己飲食，做到按時三餐進食，每餐進食八分飽即可，不要遇到美食就停不下來。
????注意飲食清淡
????春節(jié)飲食最不缺的就是“大魚大肉”，過度充分的肉類攝入會提供大量蛋白質(zhì)，加重膽囊、胰腺等消化器官的負(fù)擔(dān)，容易誘發(fā)膽囊炎、胰腺炎；過多的油脂攝入會使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發(fā)病率升高。因此，建議春節(jié)菜肴的制作比平時清淡些，避免油脂的過度攝入，減少脂肪的堆積。
????注意多吃蔬菜
????節(jié)日的餐桌菜肴豐盛，然而吃多了魚肉葷腥，人們就會感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣，這時應(yīng)該多吃些新鮮蔬菜，便可解除身體危機。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，還可緩解油膩，維持腸胃正常蠕動，預(yù)防便秘，維持人體新陳代謝的需要。
????注意多吃水果
????節(jié)日飲食雜亂，各種食物混著吃更容易引起上火、便秘，多吃些水果，既能清熱解毒、潤腸通便，還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機能，預(yù)防各種疾病，增進身體健康。需要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應(yīng)該分開食用，否則水果中的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收。
????注意要有主食
????春節(jié)期間，各種美味讓人欲罷不能，基本不吃主食。但是實際上，糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒代謝物的生成，同時為人體提供膳食纖維。
????注意飲酒適量
????過量的酒精會造成大腦、肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的損傷，節(jié)假日也必須注意飲酒適量，避免醉酒、酗酒后傷人、傷己，破壞春節(jié)和諧的氣氛。