????餃子
????每逢新春佳節(jié)，餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳肴。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。初一破曉，為了討吉利，北方人會(huì)把硬幣、糖、花生仁、棗子和栗子等和肉餡一起包進(jìn)新年的餃子里。吃到硬幣的人，象征新年發(fā)財(cái)；吃到糖的人，表示來年日子更甜美；吃到花生仁的，象征健康長壽。
????年糕
????年糕也是過新年的必備食物。做年糕的谷物有多種，各地作法不盡相同。其中以江南的水磨黏糕最為著名，北方則吃白糕或黃米黏糕，西南少數(shù)民族習(xí)慣吃糯米粑粑。
????元宵
????南方叫做“湯圓”，在江蘇、上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗。元宵節(jié)吃元宵，是取“團(tuán)團(tuán)如月”的吉祥之意。