在阿羅新疆菜天山路店，工作人員正在包廂內(nèi)擺放公筷。
采用不同顏色，能幫助食客區(qū)分公筷。 記者 聶夢(mèng)婷 攝
????為了保障消費(fèi)者的健康安全，提倡公筷用餐新風(fēng)尚，5月25日起，阿羅餐飲各店開(kāi)始為每位消費(fèi)者配備公勺公筷，實(shí)現(xiàn)一人一雙公筷就餐。????5月28日上午，記者在阿羅新疆菜天山路店看到，店內(nèi)工作人員正在為每個(gè)包廂配備餐具。桌面上，每張座椅前都有一枚可以擺放兩雙筷子的筷架，其中一雙筷子是黑色，一雙是棕色。
????“筷子的顏色不同，是為了讓消費(fèi)者更好地區(qū)別使用公筷。為了提倡公筷就餐，我們特別定制了棕色筷子，在消費(fèi)者就餐前，服務(wù)人員會(huì)專門(mén)提醒消費(fèi)者使用棕色的公筷為自己夾菜?！卑⒘_餐飲一名管理人員說(shuō)。
????記者了解到，今年4月初，阿羅餐飲各店就已為每道菜品配備公筷?！敖?jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)踐，我們發(fā)現(xiàn)一雙公筷不足以滿足消費(fèi)者的就餐需求，一方面消費(fèi)者使用過(guò)程中覺(jué)得麻煩，另一方面也影響了菜品的美觀?！痹摴芾砣藛T說(shuō)，為此，公司定制了大量的公筷及擺放兩雙筷子的筷架，從上周起，做到在各店為每位食客擺放兩雙筷子。
????“飯菜上桌前，我就看到了面前的兩雙筷子。每位消費(fèi)者都有自己的公筷，不僅容易區(qū)分，使用起來(lái)也更順手?！痹诎⒘_新疆菜博達(dá)銀都店，市民陳俊杰說(shuō)，“我覺(jué)得這種做法很貼心，不僅符合當(dāng)下疫情防控的要求，也減少了幽門(mén)螺旋桿菌等細(xì)菌、病毒的傳播。”
????“提倡公筷就餐很有必要。很多人沒(méi)有這樣的就餐習(xí)慣，但通過(guò)餐飲企業(yè)提高服務(wù)水平，食客個(gè)人增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，公筷就餐的氛圍會(huì)越來(lái)越濃厚?！痹诎⒘_十八品家常菜就餐后，市民陸文輝說(shuō)。
????“為愛(ài)夾菜，請(qǐng)用公筷！”開(kāi)餐前，服務(wù)員會(huì)這樣提醒食客使用公筷?！斑@樣的做法已經(jīng)收到了成效。我們觀察到，越來(lái)越多的消費(fèi)者自發(fā)主動(dòng)地使用公筷，并且為我們的這項(xiàng)服務(wù)‘點(diǎn)贊’?！卑⒘_新疆菜前進(jìn)店客戶經(jīng)理唐麗梅說(shuō)。
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