????6月5日，我市喜歡餐飲“四號(hào)拌面”正式開業(yè)，這也是該企業(yè)旗下首個(gè)以拌面為主要經(jīng)營(yíng)內(nèi)容的餐廳。
????目前，“四號(hào)拌面”主要出售托克遜風(fēng)味拌面，品種包括過(guò)油肉拌面、辣子肉拌面、酸辣土豆絲拌面、家常拌面、毛白菜拌面等8種拌面，食客在品嘗拌面的同時(shí)也可以一享烤肉風(fēng)味。
????據(jù)“四號(hào)拌面”店長(zhǎng)馬侃介紹，開設(shè)一家專門經(jīng)營(yíng)拌面的拌面館，是為了豐富喜歡餐飲傳統(tǒng)型綜合餐飲矩陣，打造更為全面的大眾餐飲品類?！巴瑫r(shí)，我們從托克遜尋找了優(yōu)秀的拌面師傅，還原最早的托克遜拌面風(fēng)味，為我市食客帶來(lái)‘熟悉的味道’?！?/p>
????他告訴記者，為了保障食材的新鮮美味，拌面中的牛羊肉均采購(gòu)自塔城地區(qū)及托里縣，方便每日配送，使食材保持新鮮?！按送?，其他食材均在本地采購(gòu)，食材的新鮮能更好地突出拌面的風(fēng)味，讓消費(fèi)者在大快朵頤的同時(shí)，能安心就餐?！?/p>
????記者看到，目前，該店拌面的售價(jià)從20元至35元不等。為了回饋消費(fèi)者，該店從開業(yè)至本月11日均推出拌面9.9元的特價(jià)，這也吸引了許多消費(fèi)者在微信轉(zhuǎn)發(fā)并前往就餐。
????“目前，我們只開放了午餐服務(wù)，平均每天售出拌面五百余份。”馬侃說(shuō)。
????記者于6月7日中午看到，“四號(hào)拌面”門口大排長(zhǎng)龍。“我是在微信朋友圈看到這家店的開業(yè)信息的，拌面的活動(dòng)價(jià)很優(yōu)惠，聽朋友說(shuō)菜品味道也很正宗，所以即便排隊(duì)也想來(lái)嘗一嘗?！笔忻裢鯓?lè)說(shuō)。
????“今后，我們會(huì)根據(jù)市民需求，逐步開放晚餐服務(wù)。屆時(shí)，將會(huì)有更多菜品登上菜單，更好地滿足市民就餐的需求。”馬侃說(shuō)。
????據(jù)悉，“四號(hào)拌面”同樣采用了“4D廚房”，通過(guò)明廚亮灶，市民可以看到廚師拉面、下面的過(guò)程。此外，為了做好疫情防控工作，該拌面館也采取了掃碼進(jìn)入、定期消毒等一系列措施，保障市民就餐的衛(wèi)生安全。