水果在年貨市場(chǎng)“內(nèi)卷”
今年，柑橘類(lèi)水果仍然占領(lǐng)了年貨水果市場(chǎng)的“半壁江山”，每天都會(huì)有大量市民選擇成箱購(gòu)買(mǎi)
青伽俐、珍珠公主水蜜桃等進(jìn)口水果雖然售價(jià)較高，但口感和品質(zhì)都非常好，也逐漸被消費(fèi)者接受
僅獼猴桃就有徐香、黃心奇異果、異美園等6個(gè)品種，價(jià)格從每公斤19.8元到每公斤98.9元不等；同樣的情況也發(fā)生在葡萄上
春節(jié)將至，年味漸濃，市民紛紛將置辦年貨提上了日程。其中，水果自然是必須添置的年貨之一。
本周，記者走訪(fǎng)我市各大水果市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，各商超、生鮮門(mén)店在售的各色水果琳瑯滿(mǎn)目，除了常見(jiàn)的柑橘、香蕉、蘋(píng)果等水果外，一些進(jìn)口果品、新品種水果也十分受消費(fèi)者喜愛(ài)。此外，為了贏(yíng)得更多消費(fèi)者的青睞，同一品種水果在品質(zhì)、價(jià)格方面呈現(xiàn)“內(nèi)卷”態(tài)勢(shì)。
水果市場(chǎng)品類(lèi)豐富
柑橘類(lèi)水果銷(xiāo)量靠前
1月9日，在克拉瑪依區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)負(fù)一層，五顏六色的包裝盒四處可見(jiàn)，各類(lèi)水果禮盒被擺在了最顯眼的位置。不少市民拉著小購(gòu)物車(chē)，前來(lái)選購(gòu)水果。市場(chǎng)隨處可見(jiàn)工人卸貨、搬運(yùn)水果的忙碌身影，場(chǎng)面十分熱鬧忙碌。
“草莓、車(chē)?yán)遄?、山竹、西瓜、鳳梨、耙耙柑……我們這水果品類(lèi)齊全得很！”一位老板吆喝著，向來(lái)往的消費(fèi)者熱情地介紹著自家貨品。放眼望去，這位老板身后擺放著近20種不同種類(lèi)的水果，其中，數(shù)量最多的要數(shù)柑橘類(lèi)產(chǎn)品。
“不計(jì)算散稱(chēng)零賣(mài)的銷(xiāo)售量，像這種5公斤整箱原裝的果凍橙，我店里每天大約可以賣(mài)出20箱?！边@位老板介紹說(shuō)，和往年一樣，今年，柑橘類(lèi)水果仍然占領(lǐng)了年貨水果市場(chǎng)的“半壁江山”，其中，砂糖橘、耙耙柑、椪柑、果凍橙、金桔都是熱銷(xiāo)品，每天都會(huì)有大量市民選擇成箱購(gòu)買(mǎi)。
我市一家位于南新路上的水果店里，各色水果也正迎來(lái)熱銷(xiāo)，其中，包裝精美、外表新奇的進(jìn)口水果銷(xiāo)量不俗。
“像火參果、釋迦寶寶、姑娘果這類(lèi)不常見(jiàn)的水果，我們店里都會(huì)進(jìn)貨，市民也愿意買(mǎi)回家嘗嘗鮮，水果銷(xiāo)量大約占我們店總銷(xiāo)量的三分之一。青伽俐、珍珠公主水蜜桃等進(jìn)口水果雖然售價(jià)較高，但口感和品質(zhì)都非常好，也逐漸被消費(fèi)者接受。”該店銷(xiāo)售人員邊說(shuō)邊拿出了進(jìn)貨時(shí)的包裝盒，盒子外面貼著純英文標(biāo)注的產(chǎn)地和運(yùn)輸目的地標(biāo)簽。
同種水果售價(jià)不同
“內(nèi)卷”讓消費(fèi)者受益？
市場(chǎng)上各色水果品類(lèi)豐富，銷(xiāo)售價(jià)格也差異巨大。
在南新路上的這家水果店內(nèi)，僅獼猴桃就有徐香、黃心奇異果、異美園等6個(gè)品種，價(jià)格從每公斤19.8元到每公斤98.9元不等。同樣都是獼猴桃，為什么價(jià)格差異如此巨大呢？
“綠心獼猴桃含糖量低，適合減脂人群食用，黃心獼猴桃含有葉酸、胡蘿卜素和黃體素，適合孕婦食用，紅心獼猴桃含鈣量高，口感最佳，適合老人和小孩食用?！痹摰赇N(xiāo)售人員介紹說(shuō)，這些獼猴桃的區(qū)別主要在于產(chǎn)地、果肉顏色、果肉口感和營(yíng)養(yǎng)成分，因此，雖然都是獼猴桃，但是售價(jià)各有不同。
同樣的情況也發(fā)生在葡萄上。這家店銷(xiāo)售的葡萄中，“精品晴王”售價(jià)為每公斤78元，“妮娜皇后”售價(jià)為每公斤178元。來(lái)店內(nèi)選購(gòu)水果的消費(fèi)者，時(shí)不時(shí)“吐槽”這些品種的葡萄價(jià)格太過(guò)高昂。但銷(xiāo)售人員說(shuō)，這已經(jīng)是調(diào)價(jià)后的售價(jià)。
“已經(jīng)便宜很多了，去年這時(shí)候，這些品種的葡萄甚至可以賣(mài)到每公斤500多元呢！”銷(xiāo)售人員說(shuō)，“妮娜皇后”是外國(guó)培育的葡萄新品種，具有口感清脆緊實(shí)、香味濃郁等特點(diǎn)，一直深受葡萄愛(ài)好者喜愛(ài)。今年，因?yàn)槲覈?guó)已掌握這種葡萄品種的種植方法和技術(shù)，葡萄產(chǎn)量增多，所以?xún)r(jià)格才逐漸降下來(lái)，現(xiàn)在的售價(jià)相當(dāng)于去年價(jià)格的5折。
此外，為了滿(mǎn)足消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)水果贈(zèng)送親友的需求，不少生鮮門(mén)店、水果店還專(zhuān)門(mén)推出了“私人定制”水果禮盒，可由消費(fèi)者指定金額，店家進(jìn)行水果搭配，再打包成精美禮盒，有的，還會(huì)附贈(zèng)一次性果刀、果叉。
市民孫先生說(shuō)：“商家的服務(wù)越來(lái)越貼心了，我昨天才買(mǎi)過(guò)兩個(gè)‘私人定制’水果禮盒，今天再來(lái)買(mǎi)一份。里面精品水果多、分量足、外觀(guān)上檔次，送朋友很有面子，過(guò)年期間我肯定還會(huì)再買(mǎi)的?！?/p>
“現(xiàn)在水果市場(chǎng)真是越來(lái)越‘卷’了，這么多不同種類(lèi)、不同品種的水果真是讓人挑花了眼。不過(guò)，這種‘卷’也有一定好處，消費(fèi)者的選擇變多了，個(gè)別水果的價(jià)格也在競(jìng)爭(zhēng)中有所下降?！笔忻窭畛Ｖφf(shuō)。