距離端午節(jié)還有近一個月,街頭巷尾,關于粽子的廣告已是鋪天蓋地。無論在大型商超還是在烘焙門店,咸甜口味的粽子已然成為本月的美食“主角”。
上周,記者走訪市區(qū)和家樂生活廣場、匯嘉時代克拉瑪依購物中心超市及“熹慕”“愛的禮物”等烘焙店發(fā)現(xiàn),多家門店已在顯眼處張貼了粽子的宣傳海報,口味各異、包裝不同的粽子也被精心擺放在入口的位置。
“雖然沒到端午節(jié),我也打算買點新上市的粽子嘗嘗。今年粽子的包裝特別‘抓眼球’,還出了好多我沒見過的口味。這次我打算先買醬肉粽子和紅豆沙粽子,下次再來試試其他口味?!?月10日,市民李昕昱在和家樂超市(雅典娜店)選購了兩袋粽子。
在該超市,粽子被擺在離入口不遠的顯眼位置,散裝粽子的包裝色彩明艷,被分門別類地堆成一座“小山”,包含了蜜棗粽、鮮肉粽、板栗肉粽、蛋黃粽、黑芝麻核桃粽、紅燒肉粽、紫糯豆沙粽、五谷雜糧粽等十幾種口味;禮盒粽包裝精美,每盒約有7個左右,根據(jù)粽子口味、數(shù)量、包裝不同,售價為100元至300元不等。
“目前,散裝粽子銷量較好。雖然沒到端午節(jié),但新上市的粽子還是吸引了不少市民嘗鮮,每天都能售出近100袋,隨著節(jié)假日臨近,銷量還在不斷增長?!痹搮^(qū)域?qū)з徑榻B說,端午節(jié)前夕,粽子銷量將迎來高峰期。
在位于南新路的“熹慕”蛋糕店,不同口味的粽子被單獨擺在一排,鮮明的“國風”設計、醒目的口味標簽彰顯了粽子的“主角”地位。該店的粽子于本月初上市,在售的有紅燒牛肉、血糯豆沙、雞肉板栗、彩豆玫瑰、紫糯椰棗、五谷雜糧、清香蓮蓉、紅豆蜜棗等口味,一袋價格為13元到20元不等。
據(jù)該店導購介紹,傳統(tǒng)口味的蜜棗、豆沙粽子等最受消費者歡迎,新口味粽子同樣吸引了不少消費者嘗鮮,此外,低糖、低脂、健康正成為近幾年來消費者選購粽子最關注的特點。
在“愛的禮物”南新路店,粽子同樣特點鮮明——今年,該店“以花入粽”,推出了黃米鮮花、紅棗鮮花、五谷雜糧鮮花等口味的“鮮花粽”,這一改良使傳統(tǒng)口味的粽子得到進一步創(chuàng)新,更讓消費者慕名而來。
“我平時很愛吃鮮花餅,這次專程來買鮮花粽。鮮花使粽子的口感更清新,也賦予了粽子更加美好的寓意,我還買了幾個原味粽子,以滿足家人不同的口味需求?!笔忻翊奚荷赫f。
粽子好吃,但應注意不要貪食。記者了解到,粽子主要以糯米或其他谷類食物為原料,糖尿病患者、老年人、兒童以及心血管病患者、腸胃消化功能較弱者均不可多食。此外,肉粽子的脂肪含量普遍較高,消費者也應根據(jù)自身條件選購。