（本報(bào)資料圖，本報(bào)全媒體記者 蔣劍 攝）獨(dú)山子區(qū)明珠夜市一個(gè)燒烤攤上，服務(wù)員正在按照菜單備菜。
6月3日，我市端午嘉年華演出在鐵馬夜市舉行，現(xiàn)場(chǎng)燈光璀璨、熱鬧非凡。本報(bào)全媒體記者 姚繼東攝
????進(jìn)入夏季，市區(qū)塔山路美食街夜市、鐵馬廣場(chǎng)夜市、紅城·一號(hào)坊、絲路小鎮(zhèn)夜市、在水一方夜市、南湖美食城夜市相繼熱鬧起來(lái)????全市共設(shè)有不同規(guī)模的夜市20余處，各類(lèi)夜市經(jīng)營(yíng)面積平均達(dá)15萬(wàn)平方米，全市夜市商戶(hù)和攤販多達(dá)3000余戶(hù)，創(chuàng)造就業(yè)崗位近4000個(gè)
????為激發(fā)市場(chǎng)活力，擴(kuò)大夜市規(guī)模，新的業(yè)態(tài)還在進(jìn)一步豐富著夜市的內(nèi)容，為市民游客帶來(lái)更多文化休閑去處
????在夜市逐漸火爆的同時(shí)，監(jiān)管部門(mén)也在通過(guò)種種舉措，進(jìn)一步提升夜市的安全水平及服務(wù)品質(zhì)，確保人民群眾舌尖上的安全
????夜幕降臨，華燈初上，美食的香氣撲鼻而來(lái)，來(lái)往的食客熙熙攘攘……白日的熱氣還未散盡，位于我市匯嘉濱河廣場(chǎng)對(duì)面的絲路小鎮(zhèn)夜市就已熱鬧起來(lái)。
????為了滿(mǎn)足廣大市民多元化的消費(fèi)需求，進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)活力、方便群眾日常生活，進(jìn)入夏季，市區(qū)塔山路美食街夜市、鐵馬廣場(chǎng)夜市、紅城·一號(hào)坊、絲路小鎮(zhèn)夜市、在水一方夜市、南湖美食城夜市相繼熱鬧起來(lái)。諸多夜市點(diǎn)亮了城市，市民夜間物質(zhì)文化生活更加豐富，我市“夜市經(jīng)濟(jì)”正散發(fā)活力。
????城市煙火彌漫其間
????6月12日19時(shí)左右，夜色尚未降臨，市區(qū)鐵馬夜市就已人頭攢動(dòng)。走在其間，能看到各類(lèi)美食百花齊放，小龍蝦、烤生蠔、鐵板魷魚(yú)、烤羊肉、烤苕皮等各地美食應(yīng)有盡有，其中，新疆特色燒烤最為常見(jiàn)。隨著夜色漸濃，越來(lái)越多的市民游客穿梭于各個(gè)攤位之間，或一邊閑逛漫步，一邊品味美食；或幾人圍坐一桌，暢快飲酒擼串。一個(gè)個(gè)商戶(hù)雖然忙碌，但臉上都洋溢著收獲的喜悅。
????“沒(méi)來(lái)到夜市擺攤之前，我就在全市到處趕場(chǎng)賣(mài)烤串，夜市開(kāi)了之后，我決定每天晚上固定到這里來(lái)賣(mài)燒烤?，F(xiàn)在，我平均每天有幾百元的收入，節(jié)假日期間，一天更是能賺一兩千元錢(qián)?！痹阼F馬夜市經(jīng)營(yíng)燒烤攤的宋先生笑著說(shuō)，自打他在夜市擁有了固定的攤位，收入就變得更穩(wěn)定了。
????6月2日晚進(jìn)賬2262元，6月5日晚進(jìn)賬1258元……宋先生一邊向記者展示著6月以來(lái)每日“練攤”所獲得的收益，一邊說(shuō)：“收入逐漸多了起來(lái)，讓我覺(jué)得生活更有希望?！?/p>
????在鐵馬夜市不遠(yuǎn)處，是深受我市年輕消費(fèi)者喜愛(ài)的匯嘉濱河廣場(chǎng)，該商圈夜市擺攤區(qū)內(nèi)，有序分布著水果鮮花、服裝百貨、特色小吃、手工玩具等攤位，除了能品嘗到各類(lèi)燒烤及網(wǎng)紅小吃，市民游客還能在這里體驗(yàn)套圈、抽獎(jiǎng)等娛樂(lè)活動(dòng)，更有攤販自制的小飾品、編繩、玩具等新奇物品可供欣賞購(gòu)買(mǎi)。
????“每年夏天夜市一開(kāi)放，我就特別開(kāi)心?！毙傊魍跹嗯d奮地對(duì)記者說(shuō)，“我有空就會(huì)來(lái)這里擺攤，去年擺攤收益不錯(cuò)，也結(jié)交了很多朋友。今年，我便早早開(kāi)始準(zhǔn)備，希望自己的小攤更熱鬧一些?！?/p>
????瑪瑙手串、祥云結(jié)手鏈、五色繩掛鏈……在王燕的攤位上，幾十種點(diǎn)綴著掛飾的手工編繩，吸引了不少來(lái)往行人的注意。在為消費(fèi)者答疑解惑、打包商品的過(guò)程中，王燕忙得開(kāi)心，累得踏實(shí)。
????“這邊的小吃，我?guī)缀醭粤藗€(gè)遍。只要有空，我就會(huì)和家人來(lái)‘探店’?！笔忻耨R曉婷和丈夫是我市絲路小鎮(zhèn)夜市的常客。她說(shuō)，自己之所以喜歡夜市，不僅是因?yàn)榭梢栽谝故邢硎堋肮涑浴钡臉?lè)趣，更因?yàn)橐故畜w現(xiàn)了一座城市的“煙火氣”，來(lái)到夜市，除了品味美食，更能感受到一座城市獨(dú)特的人文氣息。
????記者從克拉瑪依市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，目前，全市共設(shè)有不同規(guī)模的夜市20余處，各類(lèi)夜市經(jīng)營(yíng)面積平均達(dá)15萬(wàn)平方米，全市夜市商戶(hù)和攤販多達(dá)3000余戶(hù)，創(chuàng)造就業(yè)崗位近4000個(gè)。夜市經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，日均人流量近10萬(wàn)人次，有力帶動(dòng)了我市的夜間消費(fèi)。
????精致“夜”態(tài)引導(dǎo)潮流
????“來(lái)這里不僅能吃飽喝足，還能滿(mǎn)足購(gòu)物欲望，順便拍照打卡，感覺(jué)非常好?！奔易∈袇^(qū)永安社區(qū)的居民陳梅說(shuō)，在她看來(lái)，絲路小鎮(zhèn)夜市、鐵馬夜市等大型夜市之所以能迅速“火出圈”，與其打造的整體氛圍有很大關(guān)系?！叭绻@些活動(dòng)能定期舉辦，讓市民的文化生活更加豐富，這些夜市肯定會(huì)更火?！彼f(shuō)。
????陳梅所說(shuō)的活動(dòng)，是各大夜市為了深入挖掘夜經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)潛能，進(jìn)一步營(yíng)造消費(fèi)和文化氛圍所推出的舉措。
????今年4月23日至5月1日，在市區(qū)絲路小鎮(zhèn)內(nèi)絲路國(guó)際玉石城，首屆克拉瑪依絲路國(guó)際珠寶玉石展會(huì)順利舉辦，來(lái)自全疆各地的珠寶玉石協(xié)會(huì)成員、經(jīng)營(yíng)者以及愛(ài)好者匯聚一堂，展示、鑒定玉石珠寶?，F(xiàn)場(chǎng)，主播直播銷(xiāo)售、藏品拍賣(mài)會(huì)等環(huán)節(jié)有效聚集了人氣，讓市民在茶余飯后有了近距離了解玉石文化、欣賞玉石之美的機(jī)會(huì)。活動(dòng)有效豐富了市民游客的夜間文化生活，更對(duì)促進(jìn)我市玉石文化的發(fā)展產(chǎn)生了積極作用。
????今年5月1日，一只烤全駝的出爐宣告著絲路小鎮(zhèn)夜市正式開(kāi)市。當(dāng)天，是絲路小鎮(zhèn)舉辦的第二屆燒烤節(jié)，主辦方特意邀請(qǐng)了燒烤大師在基尼斯最高馕坑烤制了一只駱駝，并邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)觀眾一起免費(fèi)品嘗。除了盛大的開(kāi)市活動(dòng)，該夜市的各色業(yè)態(tài)更是滿(mǎn)足了不同消費(fèi)者的休閑需求——除了傳統(tǒng)夜市上常見(jiàn)的特色燒烤、新疆菜門(mén)店及攤位，披薩、奶茶等西餐飲品門(mén)店也吸引著年輕消費(fèi)群體，而酒吧、音樂(lè)餐吧、慢搖吧等更通過(guò)燈光和音樂(lè)的交織，讓夜晚顯得更加熱鬧。
????今年6月3日，在激情澎湃的音樂(lè)聲中，“鐵馬之夜·端午嘉年華”主題活動(dòng)在克拉瑪依文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園（以下簡(jiǎn)稱(chēng)文創(chuàng)園）鐵馬廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。
????當(dāng)天，數(shù)萬(wàn)名市民陸續(xù)來(lái)到鐵馬夜市，品美食、看表演、逛集市，盡情享受嘉年華帶來(lái)的歡樂(lè)。
????“鐵馬之夜·端午嘉年華”主題活動(dòng)內(nèi)容豐富，包括了“端午粽香”群星獎(jiǎng)優(yōu)秀作品文藝晚會(huì)、克拉瑪依區(qū)文創(chuàng)園區(qū)新歌首發(fā)儀式、慶端午網(wǎng)紅夜市美食節(jié)以及箱遇文創(chuàng)集市。期間，市民游逛其中，不僅能盡情品嘗舌尖上的美味，更能大飽眼福，獲得味覺(jué)和視聽(tīng)的雙重享受。
????為激發(fā)市場(chǎng)活力，擴(kuò)大夜市規(guī)模，新的業(yè)態(tài)還在進(jìn)一步豐富著夜市的內(nèi)容，為市民游客帶來(lái)更多文化休閑去處。
????一輛輛私家車(chē)有序排列，車(chē)輛后備箱大門(mén)敞開(kāi)，里面是形形色色的美食商品，這一在內(nèi)地其他城市風(fēng)頭正盛的后備箱集市，也被克拉瑪依的年輕人“搬運(yùn)”至我市。
????在后備箱集市，敞開(kāi)的私家車(chē)后備箱變身風(fēng)格迥異的攤位，不同的車(chē)輛擺放著油條冰淇淋、冰淇淋球、港式撈撈面、冰粉、咖啡、奶茶等特色小吃及飲品。車(chē)輛后備箱均被車(chē)主用燈帶、花束、餐墊等物品悉心裝飾過(guò)，既映襯著不同美食的特點(diǎn)，也彰顯著車(chē)主獨(dú)特的個(gè)性。
????管理有序保障安全
????在夜市逐漸火爆的同時(shí)，監(jiān)管部門(mén)也在通過(guò)種種舉措，確保人民群眾舌尖上的安全。
????6月8日，克拉瑪依區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)匯嘉濱河廣場(chǎng)、絲路小鎮(zhèn)、鐵馬夜市的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了集中排查整治。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)夜市餐飲經(jīng)營(yíng)單位亮證經(jīng)營(yíng)、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生情況，以及是否經(jīng)營(yíng)過(guò)期、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，是否規(guī)范使用熱加工器具等方面進(jìn)行了檢查。
????在檢查經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)和食品從業(yè)人員的健康體檢證明及操作流程時(shí)，執(zhí)法人員也對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者提出更高要求——要做到嚴(yán)格操作流程，杜絕交叉污染，落實(shí)防塵防蠅措施，健全標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等，進(jìn)一步提高市場(chǎng)主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)市場(chǎng)秩序和人員管理，持續(xù)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，確保市場(chǎng)安全和秩序穩(wěn)定。
????同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)夜市經(jīng)營(yíng)者以及從業(yè)人員開(kāi)展了食品安全宣傳教育，旨在增強(qiáng)其法律意識(shí)、自律意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，從源頭杜絕食品安全事故的發(fā)生。
????王錦忠是鐵馬夜市的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)夜市的招商、運(yùn)營(yíng)、現(xiàn)場(chǎng)管理和外部事務(wù)對(duì)接，每天要面對(duì)夜市的幾十位經(jīng)營(yíng)者，該夜市運(yùn)營(yíng)的各方面事務(wù)都和他有關(guān)。在他看來(lái)，夜市上很多“雞毛蒜皮”的小事，對(duì)商戶(hù)來(lái)說(shuō)，就是關(guān)系到經(jīng)營(yíng)的頭等大事，因此，面對(duì)商戶(hù)提出的需求，他總是盡量滿(mǎn)足，把服務(wù)商戶(hù)和消費(fèi)者當(dāng)作自己的重要任務(wù)。
????“目前，夜市的硬件設(shè)施算不上高檔，無(wú)法為消費(fèi)者帶來(lái)商場(chǎng)般舒適的購(gòu)物就餐環(huán)境，但我們會(huì)盡量將配套設(shè)施配置好，將服務(wù)品質(zhì)保障好，將環(huán)境衛(wèi)生負(fù)責(zé)好?！蓖蹂\忠說(shuō)，“通過(guò)細(xì)化管理舉措，做好環(huán)境衛(wèi)生清潔維護(hù)工作，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施，我們希望為消費(fèi)者打造安心、放心的就餐環(huán)境?！?/p>
????夜晚亮起、人氣聚起、商圈火爆，繁榮夜經(jīng)濟(jì)正在點(diǎn)亮克拉瑪依這座城市的夜晚。多位夜市經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為，發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)，不但可以滿(mǎn)足市民游客夜間物質(zhì)精神生活的需求，還能夠進(jìn)一步挖掘消費(fèi)潛力、活躍市場(chǎng)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高居民生活幸福感，更能夠從另外一種維度展現(xiàn)一座城市的獨(dú)特魅力。