????●近期，區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了對市區(qū)螃蟹銷售網點計量器具及螃蟹來源憑證的檢查工作
????●消費者購買螃蟹應掌握挑選方法，提前了解當下螃蟹的市場價范圍，通過正規(guī)渠道選購活蟹
????這個季節(jié)，肉質鮮嫩、蟹黃飽滿的螃蟹，成為了市民近期最喜愛的美味之一。對此，克拉瑪依區(qū)市場監(jiān)督管理局提示，廣大消費者購買螃蟹應選擇正規(guī)渠道，索要發(fā)票或收據，不要購買或食用來歷不明的螃蟹。
????據該局工作人員介紹，目前，區(qū)市場監(jiān)督管理局已對市區(qū)螃蟹銷售網點以及水產市場計量器具進行檢查，包括在用的電子計價秤等計量器具是否經檢定合格、是否具有有效期內的檢定證書、是否為國家明令淘汰或者禁止使用的計量器具；同時，對螃蟹的進貨渠道憑證進行了檢查，進一步保障消費者的生命安全。
????此外，區(qū)市場監(jiān)督管理局提示，在購蟹旺季，消費者購買螃蟹應掌握挑選方法。購買時應選購色澤光亮、無腥無臭的螃蟹；以蟹殼呈青灰色(河蟹為黑綠色)、螯足絨毛叢生、肢體連接牢固、腿部完整無缺的鮮活螃蟹為佳。購買時，用拇指和食指捏起蟹背并輕輕晃動，蟹爪下垂并跟著晃動的是死蟹，蟹爪堅挺并自行擺動的是活蟹。
????另外，大閘蟹產地眾多，不同地區(qū)出產的大閘蟹價格差異較大。消費者要提前了解當下螃蟹的市場價范圍，警惕超低價貓膩。一般而言，大閘蟹個頭越大，重量越重，價格越高。網絡上的大閘蟹禮券常以公母組合的形式出現(xiàn)，消費者在選擇時要留意對大閘蟹重量及數(shù)量的說明，注意價格的差別。
????螃蟹雖鮮嫩肥美，但食用時還應注意。記者查詢得知，蟹肉性寒，脾胃虛寒者不宜多食；患有傷風、發(fā)熱胃痛以及腹瀉的病人，及患有消化道炎癥或潰瘍膽囊炎、膽結石癥的人不宜食蟹；患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少食或不食蟹黃；易過敏的人不宜食蟹。此外，消費者應盡量選購活蟹，且螃蟹不宜生食，烹制時要徹底加熱煮熟。