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油城小鎮(zhèn)： 舊廠房有新活力
上世紀五六十年代建設的廠房庫房，搖身一變成為市民就餐的場所。這一歷史感和現(xiàn)代商業(yè)業(yè)態(tài)并存的“油城小鎮(zhèn)”將于本周正式營業(yè)。
2020-05-26
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一直喜歡“喜歡火鍋”
“許多人吃火鍋吃的是味道，是環(huán)境，而我吃的是服務，更是情懷。”市民張雅涵說。 張雅涵是我市某企業(yè)的一名工作人員，她自詡是一名標準的“吃貨”。在眾多美食中，火鍋是她的最愛，而“喜歡毛肚火鍋”更是她10年來堅持選擇的一家火鍋店。
2020-05-26
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西風塘推出消暑菜品
隨著我市氣溫一天天升高，悶熱的天氣也使人食欲不振。此時，不妨去西風塘燒鵝館吃些夏季時令蔬菜，在補充水分、清熱去火的同時，還能感受食物鮮美的滋味。
2020-05-26
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食客建議給餐飲企業(yè)添動力
一家餐廳想要長遠發(fā)展，食客的評價是不容忽視的重要一環(huán)。有效的食客評價不僅能夠幫助餐廳改善服務、提升品質，也能作為餐飲老板設置員工考核的主要依據。下面，就跟隨本報記者一起聽聽食客對我市餐飲行業(yè)的相關建議以及相關門店負責人的詳細回復吧。
2020-05-26
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喜歡餐飲“絲路小鎮(zhèn)”下月迎客
下個月，由我市喜歡餐飲打造的“絲路小鎮(zhèn)”夜市廣場將正式開放，屆時，市民游客不僅能品嘗來自全疆的特色美食，還能一覽特色旅游產品，感受逛“大巴扎”的樂趣。
2020-05-12
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二十年，都在 這里吃年夜飯
4月30日，在阿羅新疆菜館天山路店，23歲的市民曹栩瑞拿著油亮金黃的酥皮烤包子送入嘴中，他低聲說道：“這就是家的味道?！?/a>
2020-05-12
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西風塘餐飲信念
2020-05-12
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初夏時節(jié)， 來碗“神仙蘿卜”
說起蘿卜，食客們并不陌生。有的蘿卜是抓飯里的“神器”，有的蘿卜是羊排湯飯里的“主咖”……它貌不驚人，可以自立門戶成為一道菜，也可以與其他食材合作，彼此成就。
2020-05-12
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來我市旅游 吃點啥？
進入5月，許多市民走出家門，與親戚朋友相約品味美食。同時，也有很多外地游客來我市旅游，品嘗本土特色小吃。針對食客這段時間對我市餐飲行業(yè)的評價，本報記者進行了記錄整理——
2020-05-12
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婚禮宮殿“今喜宴”將開業(yè)開業(yè)時間：5月17日，簽約將獲贈禮品
對每一對即將步入婚姻殿堂的愛侶而言，都有一場“夢中的婚禮”，它甚至可以是一生中最重要的儀式。
2020-05-12
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克拉瑪依本土白酒 “克拉老窖”升級啦 “金克拉老窖” 推出首款產品
作為克拉瑪依本土品牌，由我市騰飛糧油購銷儲備有限責任公司酒廠生產的糧食酒一直受到消費者的歡迎。如今，升級款白酒“金克拉老窖”系列將于本月正式上市。首當其沖，是該系列“源依特”V9白酒。
2020-05-12
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“阿羅”邀你品鑒美食
如果你熱愛美食，同時是“大眾點評”app的Lv4用戶，即日起，就可以報名前往阿羅新疆菜館品鑒美食！
2020-05-12
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“美食周刊” 成為市民消費指南
上周，《克拉瑪依日報》“美食周刊”正式創(chuàng)刊。其中，“招牌美食”欄目推薦的美食受到了我市食客的廣泛關注。持報消費享優(yōu)惠，也讓當日的《克拉瑪依日報》供不應求。
2020-04-28
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健康養(yǎng)生當“適時而食”
春夏之交，我市西風塘燒鵝館在做好疫情防控的同時，通過多款時令菜品，倡導“適時而食”的健康飲食理念。香椿炒蛋、涼拌苜蓿等菜品紛紛走上餐桌。
2020-04-28
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“喜歡餐飲”的“廚房革命”
冷藏區(qū)、切配區(qū)、調味品存放區(qū)等場所嚴格區(qū)分；鍋碗瓢盆、刀具砧板齊刷刷“列隊”擺放；毛巾被按功能區(qū)分顏色，整齊“上墻”；每個櫥柜上都貼了流程操作示意圖以及負責人信息；連公司員工的杯子都被擺放得整整齊齊……看得見的、用得到的各種物品“有名、有姓、有家”，所有食材、物料一目了然，這就是細致規(guī)范、嚴謹整潔的“4D”廚房。
2020-04-28
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酸湯，開 胃 魚肉，嫩 滑
每年都要去外地“取經”的李小飛發(fā)現(xiàn)，在云貴川一帶，酸菜非常盛行。人人家中都有泡菜壇子，甚至還流傳著這樣一句話——“三天不吃酸，走路打偏偏”。
2020-04-28
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商家求建議，食客評菜品
上周，《克拉瑪依日報》“美食周刊”正式創(chuàng)刊。本報記者收集了食客對一些餐飲企業(yè)的寶貴建議，對此，相關門店負責人逐一進行了回復。
2020-04-28
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15年的“阿羅”早餐情
4月15日9時，家住西北小區(qū)的市民謝桂紅與往常一樣，來到位于天山路的阿羅粥面坊。經過掃健康碼、測溫后，她打包了一顆白水蛋、一個白菜粉條餡包子和一杯小米粥，前后僅用了3分鐘時間。
2020-04-28
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克拉瑪依日報《美食周刊》今日創(chuàng)刊
《美食周刊》的開辦，又不僅僅是為了提供這樣的平臺，我們希望以此促進餐飲行業(yè)轉型升級。
2020-04-21
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三天出售3500份炒米粉
西風塘餐飲公司負責人李小飛說，為滿足市民對美食的追求，西風塘燒鵝館在抗擊疫情期間克服困難，推出“解饞”菜品配送到市民家中。
2020-04-21
